Éxito absoluto de la campaña “Devora, es Burgos” con la participación de más de 5.000 personas el fin de semana del 26 al 28 de octubre.

Durante tres días, Burgos ofreció a sus visitantes una oferta turística que mostró a la ciudad como un referente gastronómico nacional, con una extraordinaria riqueza en el sector alimentario. .

Entre los diferentes actos que se pudieron ver durante el fin de semana, destacó el de Evo-Gastronomía del cocinero Andoni Aduriz y del codirector de Atapuerca, Juan Luis Arsuaga. Un espectáculo de cocina en vivo que congregó a unas 600 personas, y donde el nitrógeno líquido tuvo un gran protagonismo, ya que se ha convertido en un ingrediente más de la cocina de vanguardia. OXIGEN salud estuvo apoyando al proyecto con el suministro del nitrógeno utilizado durante el evento.