Fecha de publicación
01/07/2013
La Plaza de la Flora de Burgos será el escenario de una demostración de crio cocina muy especial. Será este domingo, a partir de las 13.30h, el día en que se celebra el décimo aniversario de las cerezas Caderechas y, entre los diversos actos que ha organizado la marca de cerezas estará el chef David García que, con la colaboración de OXIGEN salud, hará una demostración pública de todo lo que se puede hacer con las cerezas con la ayuda de nitrógeno líquido.
Según las palabras del propio García se trata de “partir de un producto tradicional y hacer una cosa creativa”. El chef ya ha avanzado que elaborará un sorbete y un helado de cereza e incluso un gin-tonic. Estas serán algunas de sus creaciones, pero habrá más.
Todo aquél que esté interesado en ver este espectáculo tiene una cita este domingo en Burgos.
redacción propia.
