Servicio integral para la vendimia

En pocas semanas empezará la vendimia en diferentes regiones y, para ello, muchos bodegueros están planeando los diferentes procesos que se llevan a cabo desde la recogida de la uva hasta el embotellamiento de los diferentes caldos.

Para garantizar el éxito de cada proceso, OXIGEN salud ofrece a sus clientes un servicio integral destinado especialmente para enología. Se utilizan varios gases para cada proceso, en función de la técnica de cada bodega:

Pellets de hielo seco para el transporte de la uva recolectada.

• Pellets/nieve carbónica (CO₂) para el control de la temperatura y la protección de mostos en la fase pre-fermentativa.
• CO₂ para la protección de mostros y el taponado.
• N₂ para el remontado de mostos, la inertización, el llenado de barricas, el trasiego y el embotellamiento.
• O₂ para la microoxigenación.
• Mezcla N₂/CO₂ y mezcla CO₂/Ar para la inertización, el trasiego y el embotellamiento.

OXIGEN salud subministra en toda la península en 24h/48h desde la realización del pedido, siempre ajustándose a las necesidades del cliente.

Fuente: redacción propia.