Data de publicació
14 juliol 2022
Cada vegada s’està fent més extensiu l’ús de dosificadors de nitrogen líquid (N2L) per a l’envasat de begudes en ampolles de plàstic o llaunes. El procediment és molt senzill: després d’omplir l’envàs i abans de taponar cada ampolla, s’introdueix una gota de N2L a cada recipient per inertitzar-lo. El gas s’expandeix ràpidament i pressuritza l’envàs, que es torna més resistent. Amb aquesta tècnica, es facilita l’apilament i el transport d’ampolles i llaunes.
Aquest procés està pensat per proveir una pressió controlada en ampolles PET de paret prima i en llaunes per proporciona’ls-hi rigidesa i resistència per a l’etiquetatge i l’apilament en palets. També s’utilitza per a:
Minimitzar el gramatge de l’ampolla PET.
Proporcionar a l’envàs una millor aparença (per a la seva mostra en màquina expenedores i prestatgeries).
Evitar l’oxidació de productes frescos i/o delicats.
Allargar el període de conservació del producte, el seu saber i el color.
Aquesta tècnica s’utilitza, principalment, per a begudes sense gas com l’aigua, els sucs, el gaspatxo, les begudes energètiques, el te, el vi, la cervesa, els olis vegetals o els productes làctics.
Font: redacció pròpia.
