Diòxid de carboni (CO₂)

Què és el diòxid de carboni?

El diòxid de carboni (CO₂) és un gas incolor, lleugerament àcid, no inflamable i inert en condicions normals. Es troba de forma natural a l'atmosfera i és essencial en molts processos biològics i industrials. En funció del seu ús, es pot subministrar en estat gasós, líquid o sòlid (gel sec).

La seva versatilitat i seguretat el converteixen en un dels gasos tècnics més demandats en sectors com l'alimentació, la medicina, l'agricultura, la seguretat i l'enologia.

Aplicacions alimentàries, mèdiques i industrials del CO₂

1. Indústria alimentària

• Carbonatació de begudes: Utilitzat per generar les bombolles en refrescos, cerveses, vins escumosos, sidres o vermuts.
• Atmosferes modificades (MAP): allarga la vida útil d'aliments envasats mantenint-ne la frescor i evitant la proliferació de microorganismes.
• Conservació i refrigeració: El gel sec (CO₂ sòlid) és ideal per mantenir productes congelats durant el transport, sense deixar residus.

2. Sanitat i medicina

• Insuflació en endoscòpies i laparoscòpies: El CO₂ permet ampliar cavitats internes per facilitar-ne la visualització i l'accés quirúrgic.
• Cultiu cel·lular i transport biològic: Proporciona un entorn adequat per a la preservació i anàlisi de mostres mèdiques.

3. Extinció d'incendis

• El diòxid de carboni és eficaç en l’extinció de focs classe A, B i C en espais sense presència humana.
• No deixa residus, no és corrosiu ni conductor elèctric, cosa que el fa ideal per protegir equips electrònics o zones tècniques.

4. Agricultura i fertilització

• Utilitzat en fertirrigació i fertilització carbònica, el CO₂ millora la productivitat de cultius, accelera el creixement vegetal i redueix la presència de fongs.
• Permet incrementar la qualitat dels fruits i optimitzar el desenvolupament radicular.

5. Enologia i viticultura

• En fase gasosa, es fa servir per inertitzar bótes i protegir el vi del contacte amb l'oxigen.
• En forma de gel sec, s'empra per al refredament i transport del raïm, preservant-ne la qualitat des de la collita fins al celler.

Formats de subministrament disponibles

A OXIGEN salud subministrem diòxid de carboni adaptat a cada necessitat:

• Cilindres de gas comprimit per a aplicacions industrials o en hostaleria.
• Tancs de CO₂ líquid per a ús continu en processos mèdics, enològics o agrícoles.
• Pèl·lets o blocs de gel sec per a refrigeració criogènica d'aliments o mostres sensibles.

Tots els formats estan dissenyats per garantir un ús segur, eficient i conforme a la normativa vigent.

Compra diòxid de carboni amb OXIGEN salud

Som especialistes en el subministrament de gasos tècnics, mèdics i alimentaris. En triar-nos, obtens:

• Assessorament tècnic personalitzat, segons el teu sector i aplicació.
• Subministrament fiable i ràpid, amb cobertura a tot el territori nacional.
• Gasos certificats, amb màxima puresa i traçabilitat garantida.
• Solucions completes, des d'equips fins a formació en ús.

Necessites CO₂ per a la teva activitat industrial, mèdica o alimentària? Contacta amb OXIGEN salud i descobreix com et podem ajudar amb un servei segur i adaptat a les teves necessitats.

Informació tècnica del diòxid de carboni